Au "plateau de fromages", en plein centre des Halles, on m'a vendu un fromage en m'assurant qu'il était au lait cru (j'avais clairement demandé s'il était au lait cru ou non !).
En l'ouvrant je découvre une étiquette "lait pasteurisé", et le goût ne trompe pas.
D'autres fromages étaient bons, mais c'est difficile de faire confiance après ça.
Ce n est pas pour rien que le marché de St Valery a été dans les premiers de France et pour cause on trouve de tout ! Non seulement les exposants sont sympathiques mais la vue est également très agréable ! Sans parler des produits proposés qui sont savoureux !